Portakallı Etimek Tatlısı
Portakallı Etimek Tatlısı İçin
Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için:
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
Kreması için:
1 litre süt
1 Su bardağı toz şeker
1 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı nişasta
1 Tatlı kaşığı tereyağı
2 Paket vanilya
Portakallı sosu için:
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
3 Yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
Etimekleri büyük boy kare borcama dizelim Şerbeti için şekeri tencereye alalım.Eriyip hafif rengi değişene kadar ocakta. karıştıralım Eriyen şekerin üzerine dikkatlice su ilave edelim Şeker katılaşacaktır.Telaşlanmayın eriyene kadar ocakta ara sıra. karıştıralım 10 dakika kaynatalım Hazırlanan şerbeti etimeklerin üzerine sıcak olarak gezdirelim. Kreması için tereyağ ve vanilya. hariç hepsini tencereye alıp kaynatarak koyulaşana dek pişirelim Kaynadıktan 2 dak sonra ocağın altını kapatalımTereyağı ve. vanilyayı ekleyip çırpalım Etimeklerin üzerine gezdirelim Ilıması için bekletelim Portakal sosu için tüm malzemeleri karıştırıp. koyulaşana dek pişirelim ılımış olan kremanın üzerine yayalım.oda ısısına gelen tatlımızı dolapta 5.6 saat bekletelim Dilimleyerek. servis yapalım Afiyet olsun.