Kadayıflı Bal Petek Tatlısı Tarifi:
Kadayıflı Bal peteği Tatlısı:
Tarifi İçin: 
Malzemeler:
Hamuru İçin
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
200 gr margarin
Yarım paket kabartma tozu
İç Harcı İçin:
1 su bardağı hazır kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Kadayıflı Bal Peteği Tatlı Tarifi Yapılışı:
Öncelikle margarin ve sıvı yağ ile yumurta karıştırın iyice yoğurun Sonra sırasıyla irmik, yoğurt, sirke vanilya kabartma tozunu katıp karıştırın unu da ilave edip yoğurun.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin
Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp bir büyük kaseye koyup üzerine kadayıfı cevizi tarçını katıp yoğurun burdaki hamur kadayıf karışımının birbirine yapışması
Geçelim hamura ceviz büyüklüğünde hamur koparın avucunuzun içinde açın bir parça iç harçı koyup uç kısımlarından kapatın ters çevirip yuvarlayın Daha sonra mutfak cımbızı ile hamura şekil verin resimde göründüğü gibi petek şekli oluyor görsellik katıyor cımbızla hamurun üzerine batırıp sıkıyoruz tekrar yandan sıkıyoruz ve bal peteği şekli çıkıyor.
Tepsiye diziyoruz 180 derecelik fırına koyup pişiriyoruz .Hamur pişerken şerbetini hazırlıyoruz.Şeker ve suyu tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz bir dilim limonu da koyup 10 dakika pişiriyoruz Pişen tatlıyı 5 dakika soğumaya alıp sıcak ama eli yakmayan şerbeti üzerine döküyoruz Bir saat dinlendirip öyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
