Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Mercimek Köftesi

admin     27-05-15      2 gösterim     Yemek Tarifleri     Mercimek Köftesi

mercimek köftesi

  • MALZEMELER:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çorba k.biber salçası
  • 1 soğan
  • 1 limon
  • 1 tutam maydonoz
  • 2 sap taze soğan
  • kıvırcık
  • zeytinyağı
  • tuz,karabiber
  • kimyon

HAZIRLANIŞI:

Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardağı su ile lapa oluncaya kadar pişirilir. Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı ince bulgur konulur,şişmeye bırakılır. Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir.Bu sırada soğan ve maydanoz doğranır,salça ve soğan kavrulur. Şişen mercimek bulgur karışımına taze soğan,maydanoz ve salça ilave edilerek karıştırılır,tuzu ve baharatı ayarlanır. Köfte şeklinde yapılarak bol kıvırcıkla servis edilir.

Linkedin Google+ Pinterest Whatsapp


Etiketler:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?