KadınBudu Köfte Tarifi

Türk yemekleri dünya lezzetleri arasında haklı biryerdedir. Osmanlıdan buzamana birçok lezzet günümüze kadar gelmiştir. İşte onlardan sadece birisi Kadınbudu köfte tarifi

MALZEMELER:
Yarım kilo kıyma
2 orta boy soğan
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 yumurtanın sarısı
karabiber
tuz
3 çorba kaşığı un

Pirinci ayıklayıp yıkayın.1,5 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın,sonra suyunu süzün.Soğanları küp şeklinde ince doğrayın.Kıymayı 2 eşit parçaya ayırın.Bir tavada 2 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın,soğanları pembeleştirin ve yarım kıymayı ilave ederek kavurun.Maydanozu çok ince kıyın.Kavrulan kıymayı soğuduktan sonra,kalan çiğ kıyma,haşlanmış pirinç,maydanoz,karabiber,tuz, ve yenibahar ekleyerek iyice yoğurun.Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ıslattığınız avucunuzda yuvarlayın.Yassılaştırarak oval köfteler yapın.Tüm köfteleri bitirdikten sonra once una,sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp ,orta kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.Afiyet olsun. Yeni tariflerde Buluşmak Üzere..

 

Okunma Sayısı ; 3.271 views

KadınBudu Köfte Tarifi Benzer Yazılar

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Malzemeler 1 paket hazır yufka 1 kg kadayıf 3 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 5 yemek kaşığı tereyağı (yetmezse
Kıymalı Makarna tarifi Malzemeler 1 paket makarna 2 adet domates 100 gr kıyma 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2
Tene helvası tarifi Merhaba bayan arkadaşlar sizlere bu gün çok nadir bilinen bir tatlı çeşidinden bahsedeceğim. Adıyaman ilimize has lezzet
Merhaba sevgili bayan arkadaşlar. Sizlere verdiğimiz tatlı tariflerinden bir tane daha vermek istedim ve bu sefer nadir bilinen bir tatlıdan bahsedeceğim. Kaymaklı
  Erzurum yöresel yemek tarifleri Siz değerli arkadaşlarımız için geniş bir araştırmaya girerek sizlere özel Erzurum yöresel yemekleri

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




KadınBudu Köfte Tarifi Etiketler