Patates Püreli Tavuk Sote Porsiyonluk Tarifi:

admin     14-01-19      34 gösterim     Yemek Tarifleri     Patates Püreli Tavuk Sote Porsiyonluk Tarifi:

Patates Püreli Tavuk Sote porsiyonluk Tarifi:

 Malzemeler:            

Tavuk sote için

bütün birde yarım tavuk göğsü

1 adet soğan

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

2 diş sarımsak istege göre

2 adet domates

Kekik pul biber ve tuz

1 çay kaşığı zencefil istege göre

Patates Püresi İiçin:

3 adet orta boy patates

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 çay bardağı sut

Tuz

Üzeri İçin:

Kaşar rendesi ve pul biber

Patates Püreli Tavuk sote porsiyonluk Tarifi Yapılışı:

Önce patatesleri soyalım .Dörde bölüp tuzunu da ekleyip haşlanmaya bırakalım.Tavuk sote için bir buçuk tavuk göğsü küp küp doğranır Biraz yağla birlikte tavaya alınır. Tavukların rengi beyazlaşıncaya kadar karıştırılır. Sonra hafif tuz atılıp kapağı kapatılır .Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çekince kızarmaya baslayacak karıştırarak hafif kızartın. Sonra bir tabağa alın.

Tavada kalan yağda sebzeleri soteleyin. Sonra sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. En son incecik doğranmış domatesleri ilave edin biraz tuz atıp tavukları ekleyin Bir dakika kapağı kapalı şekilde pişsin.Patates püresi için haşlanmış patateslere tereyağı ekleyip çatalla ezelim. Azar azar süt ekleyerek püre kıvamına getirin Benim patateslerime bir orta çay bardağıyla süt gitti.

Porsiyonluk güveçlere tavuk soteyi paylaştıralım Üzerini düzleyelim.Sonra patates pürelerini de paylaştırıp üzerlerini düzleyelim Yemeğe yarım saat kala önceden ısıtılmış fırına verelim Fırın derecesi 250° olacak Patatesler hafif pembeleşince kaşar ve pul biberlerini serpelim Kaşarlar kızarınca fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın Ben 20 dk da pişirdim 10 dk da sıcaklığının çıkmasını bekledim Servis tabağına ters çevirip yanına da pilavla servis servis edebilirsiniz ayrıca tavuk ğogsu yerine baget etide kullana bilirsiniz daha lezzetli oluyor.Afiyet olsun.

Linkedin Google+ Pinterest Whatsapp


Etiketler:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?