Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kıymalı Mini Pide

admin     10-11-18      11 gösterim     Yemek Tarifleri     Kıymalı Mini Pide

 Kıymalı Mini Pide Tarifi İçin:

Malzemeler                        

125 gr margarin
1 su bardağı ılık sut
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
3 yumurta birinin sarısı, üzeri için
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un ve tuz

İç harcı için:

500 gr kıyma
2 adet soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 tane domates tuz pul biber
1 tatlı kaşığı zencefil isteğe göre
1 cay bardağı sıvı yağ
yarım demet maydanoz isteğe göre

Mini Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

Öncelikle mayamızı  derin bir kaseye koyup üzerine şekeri koyuyoruz bir su. bardağı ılık suyu üzerine ilave edip ağzını kapatıp kabarmasını bekliyoruz. daha sonra sıvı yağı yumurtaları sütü bir kaba alıyoruz kabarmış mayayı da buna karıştırıyoruz tuzu da ilave ediyoruz. Güzelce harmanlıyoruz Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu esnada iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğan ve biberleri domatesi  küçük küçük. doğruyoruz  kıymayı ilave edip tüm malzemelerle yoğuruyoruz Mayalanmış. hamuru ceviz büyüklüğünde eşit parçaya bölüp bezeler alıyoruz unladığımız. tepsiye diziyoruz. Oklava yardımıyla ve un serperek bu bezeleri yuvarlak bir. şekilde küçük küçük açıyoruz İç harcımızdan  koyup resimde olduğu gibi şekil veriyoruz  yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz Tepsi mayası için mutlaka. yarım saat kadar bekletiyoruz Daha sonra yumurta sarısı sürüp 180 derecelik. fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.Gulsohbeto.com.

Linkedin Google+ Pinterest Whatsapp


Etiketler:

Yorumlar (3 Yorum)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?