Karaorman Pastası Tarifi:
Karaorman Pastası Tarifi:
İçin Malzemeler:
Pandispanyası İçin:
5 yumurta
150 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arası İçin:
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı vişne suyu
2 su bardağı dondurulmuş kiraz yada vişne de olur
Yarım limon kabuğu rendesi isteğe bağlı
4 paket krem şanti
3 su bardak süt
Üzeri için:
15 20 tane tane kiraz veya vişne üstünü süslemesi için
150 gr bitter çikolata
Islatmak İçin:
1 Bardak süt veya vişne suyu
Karaorman Pastası Tarifi Yapılışı:
Pandispanyası için bir kabın içine yumurtaları toz şekeri koyalım ve iyice çırpalım.
İçine vanilyayı kabartma tozunu unu ilave edelim ve karıştıralım.
Kalıbımızı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine döküp önceden ısıtılmış 175 drc fırında pişirip soğumasını bekleyelim.
Pişen keki kalıptan hiç ayırmadan öylece soğumaya bırakıyoruz Sonra küçük bir tencereye vişne suyunu şekeri nişastayı ve limon kabuğunu koyup karıştırarak kaynatıyoruz Kaynayınca 2 bardak vişneyi de boşaltıp karıştırıp muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz kremayı koyu kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz buz dolabında bi sure bekletiyoruz.
Pandispanyayı eşit olarak 2 parçaya kesiyoruz İlk katını kaşıkla her yerine gelecek şekilde vişne suyuyla veya sütle ıslatıp üzerine her yerine gelicek şekilde krema sürüyoruz ardından soğuttuğumuz vişneli muhallebinin hepsini yayıyoruz Pandispanyanın 2. ci katını da üzerine koyup onu da ıslatıyoruz ve bol krema koyuyoruz. pandispanyanın her yerini kremayla sıvıyoruz.
Üzerine ve yanlarına bıçakla kıydığımız çikolataları serpiyoruz Bir sıkma torbasıyla üzerine kalan kremadan şekiller sıkıp üstlerine de ayırdığımız vişnelerle süslüyoruz En az 4.5 saat mümkünse dolapta dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.