Hanım göbeği tatlı tarifi
Merhaba hanımlar bu güz sizlere çok özel bir tatlı tarifimizden bahsetme istiyorum. Hanım göbeği tatlı tarifi aslında kolay olması ile birlikte hepinizin evinde kolayca bulunabilecek malzemelerden yapılmaktadır. Bazılarınıza yabancı bir tatlı gelebilir ama geçmişten günümüze süreğen gelen bir Türk mutfağı tatlısıdır kendisi. Çok uzatmadan buyurun birlikte tatlımız nasıl yapılıyormuş bakalım…
Hanım göbeği tatlı tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı fındık
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım, bunun için de bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri koyup orta ateşte şeker iyice eriyinceye kadar kaynatalım. Fokurdağı anda da 3-4 damla limon suyu ekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
Hamurumuz için; geniş bir kaba 2 yumurtayı alıp iyice çırpalım, sonra 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı, sıvıyağ, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. En son 1 su bardağı un ve yarım çay bardağı irmiği ekleyerek karıştıralım ve kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yuvarlayalım ve fırın tepsimize dizelim, sonra da ortasına parmağımız ile hafifçe bastıralım ve fındık üzerine koyalım. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına 20-25 dakika pişmesi için gönderelim. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirelim ve soğuk olan şerbetimizi üzerine yavaş yavaş yedirerek dökelim. Afiyet olsun.
