Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Ay çöreği tarifi:

admin     05-12-16      1 gösterim     Tatlı Tarifleri     Ay çöreği tarifi:

 

Ay Çöreği

Bu gün hanımlara evlerinde kolayca yapabileceği güzel bir çörek tarifinden bahsetmek istiyorum. Ay çöreği geçmişten günümüze kadar devam eden Türk mutfağının en nadide çöreklerindendir. Ay çöreği tarifini kendi yöntemimle sizlere vereyim. Buyurun tarife birlikte bakalım.

Ay Çöreği malzemeleri

150 gram tereyağı

2 adet yumurta

Yarım su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tutam tuz

Alabildiği kadar un

İç malzemeleri

3 su bardağı kek

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Yarım çay bardağı üzüm

Yarım su bardağı süt

Ay Çöreği yapılışı

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın. Unu azar, azar ilave ederek kulak memesi niteliğinde bir hamur olmasına dikkat edin. Yoğrulan hamurun ağzını kapatıp mayalandırın.

İç malzemelerin hepsini derin bir kaba atarak iyice karışmasına dikkat edin ve kıvamına gelen kadar karıştırın. Cevizden biraz büyük parçalar elde edin ve hazırda bekletin. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Merdane yada elinizle uzun ince şekilde açın. Ortasına hazırladığınız iç malzemeden koyun. Ay şeklinde yuvarlayıp tepsiye dizin ve üzerine yumurta sürün. Daha sonra 180 derece sıcaklıktaki fırına koyarak pişmesini bekleyin. Afiyet olsun..

 

Linkedin Google+ Pinterest Whatsapp


Etiketler:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?