Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Adana Usulü Kısır Tarifi:

admin     15-08-15      29 gösterim     Yemek Tarifleri     Adana Usulü Kısır Tarifi:

Adana Usulü Kısır Tarifi:

Malzemeler:

3 su bardağı pilavlık bulgur
ya da köftelik bulgur

Islatmak için bir miktar ılık su ve tuz,

2 adet soğan,

4 diş sarımsak,

3 adet domates,

2 adet salatalık,

1 adet yeşil biber,

1 adet limon,

1,5 yemek kaşığı biber salçası,

Karabiber ,

Kırmızı pul biber,

Kimyon,

Kekik ,

Nane,

Sumak,

Yarım bağ maydanoz,

1 çay bardağı sıvı yağ.

Adana Usulü Kısır Yapılışı:

Bir kabın içine bulguru, tuzu koyalım ve ılık suyla bulguru ıslatalım.

Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayalım.

Doğradığımız soğanları ıslattığımız bulgurun içine ilave edelim.

Sarımsakları dövdükten sonra bulgurun içine ilave edelim.

Üzerine biber salçasını ilave edelim ve 10 dk yoğuralım.

Karabiberi, kırmızı pul biberi, kimyonu, kekiği, sumağı, naneyi ilave edelim.

Domatesleri, biberi, maydanozu ve salatalıkları küp şeklinde ince ince doğrayalım ve bulgurun içine ilave edelim.

Sıvı yağı ve limon suyunu da ilave edip iyice karıştıralım. Afiyet olsun.Gulsohbeto.com.

 

Linkedin Google+ Pinterest Whatsapp


Etiketler:

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?