Yufkalı kadayıf tatlısı yapılışı

Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Yufkalı-kadayıf-tatlısı-yapılışı

Malzemeler

1 paket hazır yufka

1 kg kadayıf

3 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

5 yemek kaşığı tereyağı (yetmezse daha fazla da kullanabilirsiniz)

 Şurubu için:

4 su bardağı toz şeker

5,5 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Süslemek için:

Kaymak

Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye 5,5 su bardağı su ile 4 su bardağı toz şekeri alıp ocakta kaynatalım. Kaynadığı anda içine yarım limon suyu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım. Sonra kadayıflarımızı geniş bir tepsiye alıp tel tel ayıralım. Sonra yufkamızı açıyoruz ve içerisine kadayıfımızdan ve cevizimizden biraz serpiyoruz. Yufkamızı rulo şeklinde sarıp, iki parmak kalınlığında kesiyoruz. Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine yan duracak şekilde diziyoruz. Kestiğimiz her yufkanın üzerine 1 çay kaşığı tereyağı koyuyoruz ve daha önceden ısıtmış olduğumuz 180-200 derecelik fırına atıyoruz. Kadayıfların üzeri kızarıncaya kadar bekliyoruz. Hazır duruma gelmiş olan kadayıflarımızı fırından çıkarıyoruz ve üzerine ılık şerbetimizden yavaş yavaş döküyoruz. Şerbeti kendisini iyice çekene kadar bekliyoruz. Sonra servis tabağına alıp üzerine kaymak ekleyip Antep fıstığını da serpiyoruz. Afiyet olsun.

 

Okunma Sayısı ; 417 views

Yufkalı kadayıf tatlısı yapılışı Benzer Yazılar

Kıymalı Makarna tarifi Malzemeler 1 paket makarna 2 adet domates 100 gr kıyma 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2
Tene helvası tarifi Merhaba bayan arkadaşlar sizlere bu gün çok nadir bilinen bir tatlı çeşidinden bahsedeceğim. Adıyaman ilimize has lezzet
Merhaba sevgili bayan arkadaşlar. Sizlere verdiğimiz tatlı tariflerinden bir tane daha vermek istedim ve bu sefer nadir bilinen bir tatlıdan bahsedeceğim. Kaymaklı
  Erzurum yöresel yemek tarifleri Siz değerli arkadaşlarımız için geniş bir araştırmaya girerek sizlere özel Erzurum yöresel yemekleri
Kolay lokma tarifi Merhaba hanımlar sizlere Türk mutfağının en nadide tatlılarından olan Lokma tatlısı tarifini vermek için buradayım. Geçmişten

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Yufkalı kadayıf tatlısı yapılışı Etiketler