Misket Köfteli Nohut Yemegi:
Misket Köfteli Nohut yemeği İçin:
Malzemeler:
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı haşlanmıs nohut
1 tane küçük soğan
yeteri kadar ve yağ tuz
6 su bardağı sıçak su
Köftesi İçin:
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı zencefil yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Nohutlu Misket Köftesinin Yapılışı:
Bir kaba kıymayı koyun, içerisine çeşitli baharatları ekleyin, galeta ununu da serpip, yoğurmaya başlayın. Daha sonra harcı, misket büyüklüğünde köftelere dönüştürün. Ardından bir kaba çok az unu döküp içerisine misket köfteleri alın. Kabı sallayın ve köfteleri hafif una bulayın Bir tencereye zeytinyağını koyun, içerisine yemeklik doğradığınız soğanları alıp kavurmaya başlayın. Ardından salçayı ekleyin birkaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Suyu kaynamaya bırakın Su kaynadıktan sonra una bulanmış misket köfteleri fazla ununu eleyerek suya ekleyin. Ardından haşlanmış nohutları ekleyin Yaklaşık 20.25 dakika boyunca kısık ateşte köfteler pişene kadar pişirin servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Gulsohbeto.com.Aylin.