Kıymalı makarna nefis yemek tarifleri:
Kıymalı makarna Tarifi:
1 paket makarna
2 adet domates
100 gr kıyma
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pulbiber
3 çay kaşığı tuz
Yarım demek maydanoz
Yarım fincan sıvı yağ
Tencerede kaynamakta olan suya yarım çorba kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek, paket makarnayı da içine boşaltın.Arada bir karıştırın ki; yapışıp da hamur olmasın.10 dakika haşlayın. Süzgeçe alıp suyunu süzün ve sonra iki veya üç su bardağı soğuk su dökerek 2-3 dakika daha bekleyip iyice süzülmesini sağlayın.
Tencere veya derince bir tava alıp yarım fincan sıvı yağ ilave edin ve daha sonra kıymayı ekleyerek kavurun. Domates salçasını, rendelenmiş domatesleri (isterseniz domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük parça halinde doğrayın), karabiber, pul biber, maydanoz ve tuzu ilave edin. Sos piştikten sonra üzerine makarnayı ilave edin. 4-5 dakika daha pişmesini sağlayarak ocağın altını kapatın. İsterseniz makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu dökebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.Gulsohbeto.com.Aylin.