Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kaymaklı irmik helvası

Kaymaklı irmik helvası

Merhaba sevgili bayan arkadaşlar. Sizlere verdiğimiz tatlı tariflerinden bir tane daha vermek istedim ve bu sefer nadir bilinen bir tatlıdan bahsedeceğim. Kaymaklı irmik helvası yöresel olarak pek bilinmeyen ama tadı oldukça güzel bir tatlı çeşididir. Türk mutfağının zengin tatlılarından olan irmik helvası aslında yapılışı itibari ile oldukça basittir. Öyle olsa da bilmeyen arkadaşlar için vermek istedim yinede. Uzatmadan tarifimize geçelim.

Kaymaklı irmik helvası malzemeleri

1 paket irmik

1 paket margarin

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı dolmalık fıstık

250 gram kaymak

Şerbeti için:

5 su bardağı süt

4 su bardağı şeker

 Kaymaklı irmik helvası hazırlanışı

Öncelikle yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 paket margarini tencere içine alıp kısık ateşte eritelim. Daha sonra dolmalık fıstık ve irmiğimizi ekleyelim, yine kısık ateşte olmasına dikkat edelim ve 25-30 dakika kadar rengi dönene kavuralım. (Şunu belirtmek isterim ki dolmalık fıstığı asla önceden kavurmayın, çünkü helvayı kavurunca içine atacağımız için iyice yanmasına gerek yok, bu nedenle de irmik ile fıstık aynı anda tencereye koyularak kavrulur). Kavurma işlemimiz bittikten sonra 5 su bardağı süt, 4 su bardağı toz şekeri ve 250 gram kaymağımızı ayrı bir kapta iyice karıştıralım ve irmiğimizin üzerine yavaş yavaş dökelim (Eğer ki süt yok ise su da kullanabilirsiniz, ama unutmayın ki süt kullandığınız zaman helvanız daha lezzetli olacaktır). Helvamız koyulaşana ve kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş karıştıralım kısık ateşte. Helvamız olduktan sonra isterseniz kaşık tabaklara koyarak servis yapın isterseniz de küçük cam kase içine helvamızı koyalım, üzerini kaşıkla bastıralım, servis tabağına ters çevirerek koyalım. Bu şekilde kalıp halinde çıkar ve görünümü de güzel olur. Süslemek için de üzerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ay Çöreği Tarifi için Tıklayın

Okunma Sayısı ; 649 views

Kaymaklı irmik helvası Benzer Yazılar

Kremalı Piyano Kek Tarifi: Tarifi İçin Malzemeler:   4 yumurta 1 su bardaı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 bucuk su  bardağı un 1 paket kabartma
Saray Sarması İçin:  Malzemeler :                        1 Litre Süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 3 tepeleme yk kakao 1
  Meyveli  Aşuresi. Kolay Nefis Tatlı    Meyveli Aşure   Malzemeler      2 Litre su 3 Tane yeşil elma 3 Tane armut 3 Yemek kaşığı
Bardak Lokum Tatlısı Tarifi: Malzemeler:    Muhallebisi için: 1 Yemek kaşığı un 3 Yemek kaşığı nişasta 1 Su bardagı şeker 1 Litre süt 50
Portakallı Etimek Tatlısı İçin Malzemeler:                 1 paket tuzsuz etimek Şerbeti için: 1.5 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Kaymaklı irmik helvası Etiketler