Baklava tarifi ve yapılışı

Baklava tarifi ve yapılışı

Merhaba sevgili hanımlar. Bugün sizlere evlerinizde rahatça yapabileceğiniz bir tatlıdan bahsedeceğim. Ev baklavası tarifini sizlere en basit dille anlatıp gerekli malzemeleri de söyleyeceğim. Geçmişten günümüze Türk mutfağının en değişilmez tatlısıdır baklava. Baklava tarifi ve yapılışı başlıklı yazımda sizlere bütün teknikleri ile ev baklavası nasıl yapılır bunu kendi dilimle aktaracağım.

Baklava-tarifi-ve-yapılışı

 Ev baklavası malzemeleri

1 su bardağı süt

4 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

250 gram tereyağı

1 adet kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

6 su bardağı un

Kırılmış ceviz ya da fındık

Şerbeti için:

4 bardak şeker

5 bardak su

birkaç damla limon suyu

Ev baklavası yapılışı

Geniş bir kaba yumurtaları, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurunuz. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölüp, merdane ile tepsi büyüklüğünüz ne kadar ise o boyutta açınız. Unutmayalım ki ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur baklavamız. Tepsiyi yağlayıp ilk hamuru içine serin sonra da ceviz ya da fındık serpelim, sonra da her 10 katta bir tekrardan ceviz ya da fındığı serpelim. İşlem bittikten sonra dilediğimiz şekilde keselim ve üzerine eritmiş olduğumuz tere yağını her yerine eşit gelecek şekilde dökelim. 200 derecelik fırına atalım ama üzerinin ve altının kızarmasına dikkat edelim. Baklavamız fırında pişer iken şeker, su ve limonu ocakta kaynatalım. Hazırladığımız şerbeti baklava soğuk, şerbet sıcak olacak şekilde baklavaların üzerine yavaş yavaş dökelim, biraz bekleyip şerbetini çektikten sonra tekrar üzerine yavaş yavaş dökelim. En son olarak da hazır olan baklavamızın üzerine ceviz ya da fındık kırıntılarını dökerek servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.

Şekerpare tatlısı tarifi için tıklayınız

 

Okunma Sayısı ; 846 views

Baklava tarifi ve yapılışı Benzer Yazılar

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Malzemeler 1 paket hazır yufka 1 kg kadayıf 3 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 5 yemek kaşığı tereyağı (yetmezse
Kıymalı Makarna tarifi Malzemeler 1 paket makarna 2 adet domates 100 gr kıyma 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2
Tene helvası tarifi Merhaba bayan arkadaşlar sizlere bu gün çok nadir bilinen bir tatlı çeşidinden bahsedeceğim. Adıyaman ilimize has lezzet
Merhaba sevgili bayan arkadaşlar. Sizlere verdiğimiz tatlı tariflerinden bir tane daha vermek istedim ve bu sefer nadir bilinen bir tatlıdan bahsedeceğim. Kaymaklı
  Erzurum yöresel yemek tarifleri Siz değerli arkadaşlarımız için geniş bir araştırmaya girerek sizlere özel Erzurum yöresel yemekleri

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Baklava tarifi ve yapılışı Etiketler