Ay çöreği tarifi

Ay Çöreği

Bu gün hanımlara evlerinde kolayca yapabileceği güzel bir çörek tarifinden bahsetmek istiyorum. Ay çöreği geçmişten günümüze kadar devam eden Türk mutfağının en nadide çöreklerindendir. Ay çöreği tarifini kendi yöntemimle sizlere vereyim. Buyurun tarife birlikte bakalım.

Ay Çöreği malzemeleri

150 gram tereyağı

2 adet yumurta

Yarım su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tutam tuz

Alabildiği kadar un

İç malzemeleri

3 su bardağı kek

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Yarım çay bardağı üzüm

Yarım su bardağı süt

Ay Çöreği yapılışı

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın. Unu azar, azar ilave ederek kulak memesi niteliğinde bir hamur olmasına dikkat edin. Yoğrulan hamurun ağzını kapatıp mayalandırın.

İç malzemelerin hepsini derin bir kaba atarak iyice karışmasına dikkat edin ve kıvamına gelen kadar karıştırın. Cevizden biraz büyük parçalar elde edin ve hazırda bekletin. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Merdane yada elinizle uzun ince şekilde açın. Ortasına hazırladığınız iç malzemeden koyun. Ay şeklinde yuvarlayıp tepsiye dizin ve üzerine yumurta sürün. Daha sonra 180 derece sıcaklıktaki fırına koyarak pişmesini bekleyin. Afiyet olsun..

 

Okunma Sayısı ; 576 views

Ay çöreği tarifi Benzer Yazılar

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Malzemeler 1 paket hazır yufka 1 kg kadayıf 3 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 5 yemek kaşığı tereyağı (yetmezse
Kıymalı Makarna tarifi Malzemeler 1 paket makarna 2 adet domates 100 gr kıyma 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2
Tene helvası tarifi Merhaba bayan arkadaşlar sizlere bu gün çok nadir bilinen bir tatlı çeşidinden bahsedeceğim. Adıyaman ilimize has lezzet
Merhaba sevgili bayan arkadaşlar. Sizlere verdiğimiz tatlı tariflerinden bir tane daha vermek istedim ve bu sefer nadir bilinen bir tatlıdan bahsedeceğim. Kaymaklı
  Erzurum yöresel yemek tarifleri Siz değerli arkadaşlarımız için geniş bir araştırmaya girerek sizlere özel Erzurum yöresel yemekleri

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Ay çöreği tarifi Etiketler